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****WHISKY（威士忌）****1 }7 d' L) \7 E5 L$ J( {
; I0 R. E$ |- C2 n. O8 R 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。( t D% Q$ h3 H7 @
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＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
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起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。$ j8 S7 K9 l7 L
8 H! N0 D4 A8 {8 N* F+ O \1 J9 N代表作：****JOHNNIE WALKER****6 J7 N9 m1 a/ t% Z) p. d4 ^* d' v
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酒精含量：40%
2 {# w5 `/ J' D1 ]# T3 P12年左右
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RED LABEL) X, u, `5 j$ p7 O2 m. p; y4 H0 W& A
酒精含量：40%5 M/ X4 u* C( C, j7 g
8年左右& S# G9 o. O; L3 b7 x
# B! ]( S# L( ~+ q% z5 X5 U7 L8 G. F( w 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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! X$ M9 s; [- A' ~: w$ F
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。+ h c7 ?% j1 |6 t! ]
2 l& G3 g1 C# ~2 K金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
" y/ ~" w' F) Q. a+ m) L2 M/ A3 E/ v' T& D/ ^1 q7 g
代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN& o( c3 |' F9 s1 @& i
; b- F/ w) \; ?. vFAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
