对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>
; {5 |" J* J: E3 ]: V) V8 N' e
7 g' |8 ^# x- R& b5 \5 W0 ]1 n<>不要太甜</P>
# O+ z( j0 m! V" m* q0 K<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
<>颜色成淡紫偏红色</P>
) ^8 R0 Z. S, ], t9 R) \, }<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
9 _* D+ m" v# a+ C. n<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
: ]+ [% j* p* Z5 y. c<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

' v4 s8 [# h6 i* c
哈吃的挺讲究呀
估计我们真的做了
$ {) T3 \7 R! c  a  X恐怕也只能你一个人消费了
6 D" m; ?; d# X0 D& k3 u) c不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>

<>当然是的确该关</P>
! J7 R1 ^" a; U% [<>1.学校周遍环境需要控制</P>
<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

的确要对广大学生们负责呀
' s  `2 u5 \7 D4 ~3 P可是今天依然被关的店还在违章营业
2 I, |3 l, A5 N! R/ f- s  o$ k可能是因为政府部门也休息的缘故吧
但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>

<>...好不容易投进去钱了</P>
- ^! I# ^& a  X<>怎么能说关就关了呢</P>
<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

2 Z; r6 j  W& Y, b0 I; @
实际上对于一些不法经营应该关闭
$ w' [8 e$ c+ `/ r5 G( [9 W5 l这样才是多同学们负责
" X* g, |) T5 X) H& @: q$ \: j对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>

3 H4 n- R. I# t9 p  C0 q8 H8 f9 e8 v<>...呵呵 话是这么说</P>
<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

" }( u9 g. k  j/ ]2 c' L( X

  r& S. j$ h  M0 \" [的确象斑竹说的那样
# i, s: `4 i' E& u4 y如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

; @: D" g  T  Z' {

葱花除了色调搭配以外
% R3 A/ C5 w. F/ g, O更重要的是起到一种香料的作用
- f7 R8 t! F' v  R6 `+ a7 }如果是在味觉上冲突
就不能放葱花
. ~; ~3 n, ?- `7 W如果能起到催化作用
% x& S7 u/ C1 x2 A5 m/ o还是必须放的
这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>
5 ^, y1 Z6 l% B) b' _' x* a0 {
6 ^+ \! b/ Y/ _- p+ E5 c<>不会啊....</P>
  n, a* d1 W8 ]1 h( I# d# P% h: ^<>我还是喜欢自己做......</P>
<>挖哈哈</P>

& u9 t& Y. f+ j
3 e8 {- ]# K3 @! A* j+ Z
7 Y( |* J; V: ?6 C+ k哈都象你这样多才多艺
, K! p2 X% w! ^% x我们饭店都没有生意做了

斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>