好吃自制的蛋糕

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材料：
. W. G4 d# J% }/ ?# D8 R% f1 P低筋面粉135G，蓝莓适量，鸡蛋3粒，细砂糖40G，蜂蜜65G，玉米油50G，杏仁片适量。
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8 D2 u7 j% K; J' T做法：
# Y* h) N2 [* F1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
) N/ ^# u+ g8 q4 J/ g2、隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
- ^; V% [( b1 j# h, }' r3 `: x3、将材料打发至2倍大及颜色淡**。
4、打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
5、筛入低筋粉。
/ D: W, S, h1 k2 H( p. w/ W9 @6、用刮刀切半后从底部拌起。
7、这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
8、翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
- k$ [- u- E0 U/ {3 ^6 x8 ]/ p& c9、加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
10、蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满，表面可以放上杏仁片。
: y2 W) E0 V5 Z5 L' M11、烤箱预热150度中层烤20分钟即可。