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《美国医学协会杂志》介绍：“大豆是一种良好的减肥食品。”多项研究的结果表明，大豆会降低阻) F# O3 e, _3 l, Q3 \
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塞血液流通的胆固醇的含量。有几项研究显示，在多吃大豆的地区，尤其在亚洲，心脏病发病率比较低。1 T; [. q: |* c! y7 v3 v
w ?: b# Q7 [7 Z科学家至今还不知道大豆所含起减肥作用的化学物质是什么，但他们认为可能是黄酮类化学物质，在红葡( d, o* f9 @# s% f0 c& u1 G" G8 O! W
3 x, ^" a9 G! R0 ~7 J6 ]( r萄酒、茶叶、羽衣甘兰叶和洋葱内也可找到这类化学物质。
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发表于 2013-8-21 09:12:41
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