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双豆银耳大枣粥

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发表于 2013-1-9 10:10:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  每年的雨水节气前后,因为春天即将到来了,细菌和病毒也会随之而来,很容易造成流感疫情,这时候要注意锻炼身体,增强自己的免疫力,可以很好的预防疾病的发生。7 Y) J$ w, p) Y7 W) M% [4 P. T
  雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。# V% `1 ~/ m: C, B8 m- d  e
  又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。' a/ e4 R. W$ j; P  h! v8 p  Z
  雨水节气养生饮食:+ x1 m- x2 _" G& l
  中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。因此,春日宜省酸增甘,以养脾气。宜多吃新鲜蔬菜、水果,少吃生冷粘杂油腻食物,以防伤及脾胃。
) b; m' |, h( b4 Z& ]5 D  雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外,调养脾胃也是一大要点。在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生粥”,对润和脾胃大有益处,可调整脏腑气血的微小失衡,预防和减少疾病的发生。( k0 ~+ p; g1 t3 J) i- ?
  双豆银耳大枣粥的做法4 y1 \- R, m- k, l4 c3 j- V
  材料:红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜0 v; I% d/ _/ X& h$ z, U
  做法:
, m4 G5 y: J) b7 ]( V/ B: }* z  1、红豆、绿豆浸泡2小时9 {* K  T- \" f+ ~% r
  2、银耳泡开; R7 ]* W9 o: J+ H3 H- ~" q
  3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净, o0 X) B( e7 {: W
  4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可
" k, n9 T" ?  e6 ?  温馨提示:在做双豆银耳大豆粥时,可以适量的在粥里加入一些蜂蜜,这样会让双豆银耳大枣粥的味道变得更好,让人更有食欲,从而更快速的让营养吸收。. }) y5 G9 i4 Y+ N% ?3 [8 y
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