|
日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
. f( A% o+ _( ?主题:日式红豆饭
) s5 C/ [9 U5 U) v3 R食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
% r* Y" }' ~! ^1 O. X2 g5 C做法:
" c' U4 d4 B9 u+ ~/ v% Z4 P1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
1 f6 ?: ? z% Y1 f6 f$ N5 ?5 q% s1 z2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;3 t1 b7 \+ O+ { q' M8 T
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。: ]" V9 g* L7 P
|
|