丝瓜清热化痰 是夏季当季瓜果

_希罗

丝瓜的药用价值很高，全面都可入药，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。可以通过饮食来调理调理，比如多吃清淡味鲜的食物，少吃油腻的食物，今天来说说夏季上市的瓜果——丝瓜。
主题：丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜2根、鸡蛋2个、食用油、食盐适量
& q' N/ @5 D5 L  a做法：
5 ?- ?( a$ z8 s* s+ g9 g7 k7 X& |1、先用刨子把丝瓜去皮，切滚刀片；
5 M& |' u, ]2 Q9 n2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，水再次开捞出丝瓜，用冷水冲一下待用；
  E' V- c5 P2 h8 q$ X% M* v3、将鸡蛋打入碗中，加食盐，充分搅打均匀待用。锅里放食用油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用；
4、锅中放油，油微热倒入焯过水的丝瓜，大火翻炒30秒后，加3中的蛋花，混炒半分钟后，加入适量盐即可出锅。
' |  I% V% }, `7 z! _4 E此菜清凉解暑。
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特别提醒：
9 |( ]- }, a, @: U( b8 I# O一、丝瓜清热化痰 是夏季当季瓜果
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
, r1 n, d% q, N! C. e& W, r不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。
1 E6 d0 z3 y, @- k: u4 A丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
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: N4 L4 n5 i6 n( T+ o# q7 E+ w/ e二、丝瓜还可美容 调理月经不调
3 s9 B( ?5 Y. V  R4 d丝瓜肉除了食用，因丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。做法如下：将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
% Z+ @. E, A2 C, j6 E# P而丝瓜子还可调理月经失调，丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次。

5 g+ Y, I, _6 R5 H: R+ N提醒：
1 Z5 M2 N/ @) Q木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
9 Q7 @8 T, M$ r: C+ V" x- |肝最强时间：1~3时 肝最弱时间：13~17时 强肝关键词：舒
( }  |$ E8 ^, P, ^" L# Y●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。wc;gpisngjxc

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