舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠

1、【松茸】----  云南   香格里拉

/ {* U- K7 F3 p: J      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
) f& ]# q/ N- Y# E

( N+ ?9 u: d& x1 w. W                                                这就是松茸


+ t+ T! _6 u: q* {; S/ v. X) b

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

* g8 f; F- I- F7 W9 g                                              油焖冬笋



+ F  y8 H3 g  g) I6 G                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼


                                    广西 柳州----螺蛳粉

4 G1 M; R% U6 @
% I# i5 H# K4 f& S( D/ w3 P; M
" {' Z7 X; C5 r7 I

3、【盐】------云南大理 诺邓

                                           大理诺邓---腊肠
, j% f. Z  \3 m% G

9 `8 p! q" b" W5 i- t

! W* F" V" M) n: j6 A3 W                             大理诺邓----莴笋炒火腿



7 p7 c, B* o( M+ X0 s

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

" h9 N- h- w+ V, m: ^- E; `
                                       湖北-----藕夹
) O- m7 O9 h. K+ c. o

  u. T2 J! P- S* t/ v
  G! b5 F: R3 Q& N8 P3 X3 ~8 u                               武汉鄂中----排骨藕汤
7 m7 T& c* v+ x  {
% |2 c* P7 w2 ?* h# j# X8 |

" Q2 Y, L  v1 B* _3 G3 o5、【淡水鱼】-----吉林查干湖
5 u1 l& ?2 L) l* o# [4 t8 J

' W& _" L- |) i$ N9 ?8 ~! a7 B$ L                                         北京---鱼头泡饼


( H+ X5 d- \/ i                                      吉林查干湖-----全鱼宴

8 w& A% L% B2 o0 X! W
8 {$ @0 f/ U8 n2 B

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼
, W* V* |1 a" t9 T4 t

                                     海南三亚-----狼鱼

5 j0 H9 h! ?$ {" s% V. e9 c# G" T! n
                             西沙群岛-----海水煮红螺
( E/ ~* y  r3 |) j7 P5 G
! m9 q8 E7 O8 J: H- c1 M# c' l! X
+ d- g: O3 f; P% S3 J* d+ W* S                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
8 j' x+ S- C+ M+ w, P  R/ q  G( J

煎饼

第二集  主食的故事
. }+ j1 P& ]( p9 n4 f6 a; ^

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

2 Z6 w7 W/ c2 d2 n& u2 I! x- ]0 U
                                       陕西绥德---黄馍馍
+ V  B1 r- v; H& N% ~
7 Z2 a, m0 ?4 y, o+ X0 D- N2 L2 ~

2、小麦-----黑龙江、新疆

/ j( J  f# c* ^$ A5 N
                                   新疆库车县-----镶
. ?' K! N0 v, F: ?8 v

  {; N) H) C. T7 u1 Q5 O3 h                                      中原-----馒头



3、【米】------贵州黎平县、广东


1 g8 J4 G+ K5 z, p, w                                    贵州黎平----汤米粉

) Z0 V5 f2 i! M& o0 u' L
                                  广东----干炒牛河

5 ?  ^2 ~9 M- O. t  K/ s

4、【馍】-----西安

: v. _) @3 @5 Q5 o! O
                                  西安-----肉夹馍
% X2 F3 T7 L% F  v/ b- g6 J
; U6 \6 c& g. ~0 c) u9 ]
, M3 U1 a7 k  w' u                                            西安---泡馍
1 B+ p/ O# t' D" K! o
. p2 n; H$ |7 h' i% k' c

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

                                     兰州----牛肉拉面


                                  广州-------竹升面


9 X' K" k. U8 t2 I  k+ Y, i$ B8 E# V2 w                                陕西岐山----臊子面

7 u1 @5 r& w- [6 `# n' f
% e; W5 a3 S# X: S0 S* _
! D! a4 p' i# m2 s" G( N6 c

6、【糯米】-----嘉兴

                               浙江嘉兴-----粽子
) Y5 \2 l* H7 w  h

) R& G% T0 W2 A3 ~" Y                               浙江宁波----年糕泡饭
/ J, ~) X3 _+ T" Z6 H
) e( w2 r1 z/ `/ p6 w
                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕
. g1 f+ ~5 k$ f( c1 s

, q+ ~+ E+ _$ c" h  S9 B                               浙江宁波-----艾草年糕

7、【面】-------  北京、山西

& p3 J4 q' j* Z                                   山西-----焖面
) q0 E' [, f' Z% l- W2 B6 M# x

" a3 [, `: Y. C* [' j1 \                                          北京---饺子

, c- A9 a- s" r

煎饼

第三集  转化的灵感

1、【豆腐】-----云南

3 @3 A+ s7 i& c1 D                                 云南建水---碳烤豆腐


                               云南石屏县----盐卤豆腐

% m2 g7 R( {5 ~$ w" L" F
                                  安徽寿县---豆腐花

0 X% V) s/ N. w4 I' m: B
                                      安徽------豆腐丸

/ [4 ?6 g+ L9 a2 ]9 v: h
                                             豆腐锅
/ C" H8 j9 H6 ^
  h$ |1 n9 a3 F
1 g, j, R6 w. t# D# w                                             豆浆


0 T3 V+ a! y' }4 Y$ C                                   浙江天台---豆腐素食


) i, n- [9 z2 z                                   浙江天台---豆腐素食


                                          安徽----毛豆腐
4 B, z# t7 u  j' O8 u% U
1 \/ y0 m' p1 ?  L7 @/ C
6 h% R0 p# S7 J( {: k
) F: N- R( R0 l) y. y, c( V

2、【奶制品】----内蒙古

$ V; \* Y! T/ b% n0 l
                               内蒙古草原----奶茶
, B, |" t# V0 T( u& z

- ?4 E2 ]  E* y; s9 O3 r$ D3 g                                 内蒙古草原----奶豆腐

2 d2 y2 N7 }3 K. g- E1 D
                               内蒙古------酸奶豆腐
- z! q& `# b- ^, |6 F& b
* _" ?5 t% F& V: k0 A7 B0 m
: f( ]* i- D. Y% t6 _. B                                     内蒙古-----奶扇

1 z# Z- A' S$ J
* P% X8 D0 c# l% S$ R
6 V4 s& k$ Y2 I; f7 g5 o! q' j

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

                                     绍兴----黄酒
1 Y  N- T" S! R! H' F4 N; v. Y
$ d1 n2 x9 ^& f. x$ U  m6 D0 V
                                  安徽-------糯米酒


$ b5 Q$ J) }8 _1 L0 y7 q

4、【酱油】----绍兴

8 \/ H: G5 d) s2 {1 W) y+ X7 I                                          红烧肉
9 L  c% y$ Y5 B9 d

  e9 G1 D$ n  ~  m                                               酱鸭


/ @  S) N) M* t" B+ V9 P
                                           酱黄瓜


0 B, z8 e& T* S1 V7 {* X                                             酱菜


                                                    腊肉

5、【酱】----- 仁昌

" N2 z: G% a: F" e                                          仁昌-----酱

# K3 q8 H: d. d& B4 U( l% \
                                     黑龙江---大豆酱
! o$ w, C; B# j( i; @' M3 u

+ |* U! Z/ `' a( \8 ]2 |

6、腌菜-----东北

( b# P9 a/ {3 h' c' b/ B  W                              酸菜炖猪肉-----东北
- i# g* U. |* E/ G+ x# k- y* \% ?

8 _- M; Y' T" T8 F                                   东北---酸菜饺子
$ `& S) G( y5 f

煎饼

第四集  时间的味道
- ]' `% w# `  y8 e

1、泡菜----黑龙江绥化市

                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕


3 s1 l* H$ }  b4 ^& @                                朝鲜族----辣白菜
8 G* m7 [% |, \' v

                                   朝鲜族-----凉食泡菜


  M0 m' x7 R( ?+ B                                 朝鲜族------泡菜鱼
3 _9 u/ S& u& @$ t7 l/ H" J
* K( G) `. C8 |' D6 ~6 w# U
# K9 t# ^% x+ p* y8 s6 E( W' W

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

                                  香港-----腊肉腊肠
7 D6 m1 H- a( X& G* W8 p: b7 [
- x2 s5 I6 l8 z# D; J1 z
( Z+ T/ c( c% g# g                                香港----腊肠煲仔饭

6 k7 S! P9 G+ y3 p
                               香港-----腊鸡煲仔饭
0 \: ~+ l" U' C, S( O9 H, a* W( z& P

# ?/ V5 K, W1 v7 s' E7 H3 B3 H                                   香港-----和兴腊肠
) d7 g! B& E0 G; D% ]. V
3 E" |% I! ^& v& F. C

3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
* G9 T! ?1 }' x( S" O8 `
% f% s8 K3 }" x2 V. B- x$ E
5 M- R7 R* y% n) G# G0 Y                                湘西-----腊肉

$ a# }) ~# O7 q1 N. A* j- t
$ L) r' l& w6 c5 g) w                                  湘西-----腌禾花鱼

7 u# T3 q  h# S. D1 U
                                  徽州-----腊八豆腐
: M! ^# K( F5 T1 Y& k* E
, c0 ~( O# E( S, A

$ N" H, S, Z& l
( Q6 H! z1 X4 f8 Y$ l* |& e# Z

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

' l" \9 c: p2 ]3 I. H
2 A# h7 F8 ~- `& G' h+ C) C) s                                 安徽-----臭豆腐


                            安徽-------臭鳜鱼
* E; Q8 V7 g6 b
5 ]) p, I( }) e; V+ u6 O5 M
                                    徽州-----刀板香



3 m8 R  e; t+ _- o, ^7 X
$ {$ E/ w/ m: Z6 X/ V

5、火腿-----金华

2 {. N6 \! r+ a- w5 G9 j                                   金华----蜜汁上方
- N4 N; }1 A  f
# M; d2 @5 c) q3 s& n: S
9 }2 A' |6 T8 L. o0 a+ _/ g                              金华------中方炒菜
! a& ^' Q9 f6 I1 r
9 \! {# h% E6 b$ s0 o
                                  金华-----金银蹄


( w/ i; U/ j+ T: K0 N
( n1 h: u! b6 H

6、腊味----杭州、上海、温州

  U, `6 Z+ f- f! k                                      杭州----酱鸭
0 y/ R( L3 [7 X+ G0 L) p
! ?; U  P& J# Y9 K/ h" r
                                     上海-----腌笃鲜
) X. D1 i% m2 W2 o4 @& i
% |# B* m1 I3 M+ x4 x6 n2 W3 U
                                      温州-----黄鱼鲞

9 N2 g, F1 t7 a* _8 }
                                  绍兴-----梅干菜烧肉



, b. h# m2 w( B0 Q7、糟货-----上海


( p' M- G0 e+ P3 S' X# ]! R& d                                   上海---------酒糟鸡
6 v1 N4 ]: T: Q+ h# M( M
& ?  K8 E3 m% M8 X5 H" R' e1 Z) n
; i) F6 b: Q* Z( b                                       上海---------酒糟蟹

8 Z) S5 Q4 |% T
2 h9 Z" \$ l7 q+ a8 W: s0 }
7 a- I0 S! z* I/ y

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

                                       福建小吃


5 H7 {6 Z2 B6 d4 ^" j                                     福建小吃


4 v) Q( o: Z8 d! F# C4 [/ x- T
                                         福建小吃
. K+ ?* X: ~+ o9 Q/ Q) m6 t( b
1 k) f$ r+ n* \' ]

! j# C! s$ L; ?; s9、乌鱼子----台湾


                                 台湾-----香烤乌鱼子


+ c6 `, J# @% E8 t                                    台湾-------乌鱼子沙拉


                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤
7 ], T2 w" C, I% k$ c8 D$ v+ r# H, [

; L9 N- W9 e3 Q( T  R

10、咸味-------香港大澳

9 s. s( q; F- l$ W, |
: o& F. Z2 F  C+ M. h/ g' B# W                                   香港大澳------咸鱼
: n) O; s/ w9 H6 A! f: T7 g) I
. J6 Z3 f, W; U# F
, \. {8 P7 b! [7 O6 @1 j: t                                       香港大澳------咸鱼

2 t) R1 [) P* g6 m" c/ s  J) G( T! }5 G
                                       香港大澳-----虾酱
$ B  J! H( o$ P% @; W) F5 r3 E) }' e
3 f+ X6 n& _% C
0 Q4 J; r3 J. D( N, D                                   香港大澳-----虾膏
& S. U' n+ t* c, H
" `) s5 \% a3 Y3 G- Z
1 u8 \+ o1 Q2 q

煎饼

第五集   厨房的秘密
' f! m( a3 ^& k' R6 e  d

1、煮-----云南香格里拉

8 ^( O' p7 w: Z- v+ g# n4 w
& a. {' q# ^' h* L" Z, i- W                                            尼西-----陶具
: m$ E/ i! L; {9 g+ x/ f) Z3 O
: k: b6 f6 n5 @! o+ T
/ A2 ?- @. x# N; U& D                                     尼西------黑陶蒸器
- d- v+ Z# J) z! a0 \- }2 `
: a9 W6 A' F  S0 ?- c4 Q3 _
/ b0 J7 }4 s: e* o' n

2、村宴------广东顺德

                             广西顺德-----粉葛蒸肉
" f; G* \% v3 x: x+ ?1 H
( u" _4 \" H& y6 h/ ^
" S2 x( X' V3 w                                 广西均安-----均安蒸猪
# r2 y7 I- m4 }/ [* W6 P2 Z" I5 P+ e

% b9 ~$ U1 }; L0 u4 _( Q' T: C

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

5 {$ Q* b& M' d; L) T3 J' D* N                                   扬州----汤包


                                          麻婆豆腐

# b: X0 H; p" P* W
+ m* Z0 t7 a5 u) a) E& n                                        扬州-----鸡汁干丝

5 T: X% ~4 a# \( S/ a5 I
                                       扬州-----酒酿火方
% H2 |- V) b7 d6 L6 N1 O8 }
+ |6 a7 b5 v' A2 G. \
  A: t, a6 l, c2 Y) h                                          扬州----紫炝虎尾


                                                     素汤
& C3 b1 [9 v9 ?/ @& y; @' O

. Z: S$ A3 l( Q2 K+ b: h% f- q                                              清炖狮子头

" A, g( w9 n9 ]" o$ C8 P) D
                                           葵花大斩肉
9 Q. e: N! C: I. c& M
! [: P9 y4 y' v6 Y1 \) |) [
                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼
- c3 ?- ?' [% {1 Y
' J1 g5 ^- M# |) a1 [7 J2 F
                                      淮扬菜----仿豹胎
% t0 M) W* k- G! o6 c' L
5 r/ B. ]6 K1 ?! l6 V
                                      淮扬菜----文思豆腐


3 @- p6 R& [1 B5 T                                    淮扬菜----香煎素鸭
8 x- _; i: `' ]

                                                 炒菜

6 ~6 M) z) g/ U9 f/ |+ X
8 V" `) T' r1 C. t  v% ^

4、湘菜----湖南

                                湖南-----油炸臭豆腐
4 U* d. ^0 Q9 S( `' c

                                             爆炒菜
' m: D$ i, _! V$ z9 M% Z

" @, x5 [' W6 `6 b                                           金鱼戏珠
. T* K3 e, L' |% \2 b: S# i( ~

                                       湘菜------金丝虾球

0 k5 i2 B$ ^2 @, b2 Y& T
2 l" W. q" j6 |* _/ K

1 s  r% D9 Z2 R* y& \- A

5、鲁菜

4 T! [: c; {7 \- @0 Q
2 D. X1 c# x& P8 u9 o5 {                                          香葱海参

& ~. Q% E0 u. _5 D- p
4 Y0 A0 q3 [- M/ h+ W' x                                 杭州----新式大闸蟹
  @8 U' U: ?5 ^
4 G1 r! T  i+ ?5 n
! P5 ~5 ~* s* M3 C* a" c  d- t                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁


                                   杭州-----西湖醋鱼

6、煲汤-----香港

                                         柚子皮包肉
, h9 |& u! J( `1 F
" o$ V- f! |) S+ z) a/ F
                                       煲汤
5 w3 f. ]% x0 R7 v

煎饼

第六集   五味的调和
5 j$ |4 {4 r6 [$ q2 G' A9 x3 k) @

1、甜

                                   广东汕头----糖葱薄饼


- o2 V- l/ X6 {                                   潮汕------鸭脯


/ [9 |& f7 a  p- n5 x                                           潮汕-----糖葱


                                     无锡---加蟹开口小笼包

0 f( y5 |6 z" E9 p: T5 s
' S4 x3 V. O5 u; j! v" `/ o' I
; V2 A, j" l  j! q$ A: P+ }3 u                                            无锡---手推馄饨

  e- y0 a+ S4 y* i3 Y; e

                                     无锡----酱排骨
& ]. X* a# s. J. A) V" d
+ P& r9 T: T2 D5 V. v  u

2、苦

; m; h, q8 e9 V+ {; r- c# X
                                            酿苦瓜


/ `1 A' w5 t- c; N! ~                                   广东江门----陈皮宴
) p5 b! M- l6 V4 O4 u& j5 }  w
1 y; J' b! J9 w; [
1 M% n7 w. C9 K( F, v- A1 X                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）
3 C: `( C6 z: w4 V6 C


/ }* Y  l7 V+ m4 I/ n

3、咸

* @6 u' G' b6 E& H, \) i  A
                                  广东惠东县----盐焗鸡

: b  H+ |0 b( D) k, u6 p

4、酸

/ ]) M% e. w7 u, Y
                                            醋
' B& E# M% ]2 o# `& R# Q
+ s$ u, q7 }6 ?1 S' ^. I( K
                                               白醋
+ o3 a0 U( }- e/ O9 v0 d
9 ~' Z( S7 s5 V) T4 N( I/ b
                                       镇江醋

1 n/ O, d* G/ s' |
" @3 D! O$ B* B% W  b+ I                                      蟹黄小笼包

" F) q: _2 m" r
                                   镇江-----肖肉


* ]8 b. d' P8 u3 K6 p. L                                          镇江醋排


- o1 l2 V8 I/ x9 u( h- J
& U6 ]! d$ \7 }5、麻辣

' f( {' h' h7 y2 k
0 K) ^3 A  I3 o
5 o" K' y; B7 Q1 ?& K! y! P                                四川乐山-----鱼香肉丝
$ `: [$ s" n1 j: f; t
0 P+ s) Z: F1 {
                                  四川-----豆瓣酱

$ o4 u. N. D8 U1 y
                                   四川----麻婆豆腐
( D2 y7 V  }' @
( `- c; `# F; j3 I$ x! T
                                     四川----糖麻鱼


4 T% s- J* m. a9 C6 A8 H- R, J( U# d                              重庆-----世界最大麻辣火锅
2 C9 L# Y; u6 T( R
; X' \* Q, e0 U% L5 l. y: E/ L1 E

! [9 Y7 b: U, |( k

6、鲜

8 ~7 \! c4 U5 _. S                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤


                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲
6 E& c/ _; K" X, i1 z# X

; ~3 Z- U# I  o% K                                  广东----蒸鱼
( O: F1 Q" f8 X. v

                                  广东-----白切鸡
. I& V* G: N) A  W1 H, t5 D

煎饼

    第七集   我们的田野
% M) g2 [0 p4 M/ ?

1、糯米

; _( F/ q9 e6 s( a                                 贵州下尧村----糯米
0 `- y5 q* i0 a3 d
/ k  V8 b; P( R& n+ s
                                       贵州-----糯稻


                             贵州（新米节）----炜酒


, r1 p+ F6 L8 @. Z0 H9 ^                                        贵州-----长街宴
' g3 |$ }0 K6 O! B- d  A" l5 _) h: @

4 C' n9 _; H  W8 H* D6 A( g                                        贵州----长街宴

5 c7 U" I; N/ y9 w8 p

2、海产

% q. y; W1 U1 o8 j, X2 d5 h                               黄海獐子岛----海参

+ \, H6 g  ]5 D3 w5 G6 o: \
                               鲁菜----葱烧海参
2 s' k/ ]2 _* R' R5 M

; a) z" f/ S5 s6 x, j                                         烤海产
% q  d* D; o: e$ M
/ B, m$ S* Y; S1 S( p8 V
                                              烤海产

+ V: G. U1 m* E/ N4 X  l% ?" H

3、淡水物产-----浙江湖州

9 D* s- \/ [" D" z5 t' c  f& F5 B
                                      湖州--- 湖蟹（小太）
1 f5 w: Z( s$ ]) v9 l* `
% M% x; l6 r; P' U' w" C8 k: E* G
6 H& @3 N9 J0 ^5 t7 R% d6 {/ a- t                                     浙菜----赛螃蟹

! N6 K$ B2 A. j7 z
! F4 A5 O3 Y5 _4 r8 k# T                                                河蟹


                                    扬州----蟹黄包
5 q; w6 q- K" U  ?2 x6 d$ U

( U- q, ]: R7 o3 ?
0 [+ g' A9 {% W; @* i

4、沼泽

, p6 _- _# V, J" x) }' {( S, g
( b: J! f+ |0 D1 x. g                                    龙香芋-----兴化
: ~% T8 @# q. y8 @6 n

                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐

6 P/ w6 N$ m- j1 h( c( ?
7 J3 a) x) G4 _" a                                  兴化----芋头红烧肉


' @! C2 u7 t- _/ P; d0 L9 j$ x" d  j
- H- [, f4 }  I9 ]$ S; u% K

5、高原

% L7 B6 x0 B8 Z  J& j9 ]  B
$ M+ y, N# \" ]( D9 w: a. @                              西藏白朗县-----糌粑
) s6 \9 L% q) W1 T6 U  n

+ J7 I1 u' ^" S) [$ S1 R                                 西藏白朗县-----酥油茶

% q  ^' r" O) y0 a3 M
- {0 W" o' ?7 I9 F! J                                           青稞酒


- D( m4 S( {. ^2 I& v# P

6、城市里的菜园-----屋顶菜园

: z$ K: T+ ?$ k9 l' f                                   北京----倭瓜花

$ m  s$ O% n6 s! i2 `: g
  z* z8 [4 v# E                                北京---番茄炒蛋
- r4 y! _+ t/ ~- T5 }8 z5 o

                             北京立秋----贴秋膘（饺子）

! \$ f3 p7 O7 r; v7 k9 v

d404119528

一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

d404119528

口水啊 ~~！！！

114362197

流口水。。。

d404119528

看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享