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1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用; ! B/ o9 d) w9 t% C0 t
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
) B9 b# u8 Z" K2 o 3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
& D7 W& ^3 e% s 4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
! n. W7 F/ y# k |/ p 5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;. @8 P4 k- p" e- g& G. @
6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量; : ]/ y7 D) }4 l1 R1 U1 l0 v* [
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;& `' l. B. J6 s0 D8 ?$ p0 j
8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。 |
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