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吃醋学问大

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1
发表于 2004-8-29 00:56:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
很多人只吃带引号的醋,真正的醋反而不吃。看完文章后这个“习惯”该颠倒一下了。
0 h  ]& V) o  X/ |
( h7 u* u0 V/ i& G8 M6 B/ F2 ?  x% N/ W7 K8 J) N3 Y
<>醋对人体的十大功用</P>
* b3 e0 S, n! i, S3 P/ W8 _; F<>一、消除疲劳:丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除倦怠感。</P>
* O# V2 A( y. k0 B) T( k- R! w<>二、平衡血液酸碱值:醋是碱性食品,摄取过多的鱼、肉、精白米等酸性食物后,喝点醋能发挥中和功能,维持体内酸碱值平衡。</P>3 g# g9 c" W5 b" N& {+ x$ V4 q
<>三、帮助消化,利于吸收:醋所含的挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。</P>
9 p+ r8 H9 T7 Q  L$ j/ j" A<>四、预防衰老:能抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质的形成,减少老人斑的产生。</P>4 h, S3 `/ x' D* G. r* u0 ^
<>五、扩张血管:能降低血压,防治心血管疾病;也能降低糖尿含量,预防糖尿病。</P>' \4 g" a" K+ Q) |0 u
<>六、增强肾脏功能:有利尿作用,预防便秘,及防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。</P>9 L. f3 j- z! m2 ?8 \2 R4 H& `  q
<>七、增强肝脏能:所含丰富的营养物质,能提高肝功能,有解毒、促进新陈代谢的作用,减少肝病发生。</P>
, F4 P1 D4 k$ {- H<>八、提高肠胃道的杀菌力:有很强的杀菌效果。</P>2 _# u8 r8 I" y! }
<>九、美容护肤:含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物,促进血液循环,皮肤光滑。</P>0 s  j2 j- U, a3 B1 R% D
<P>十、预防肥胖:所含氨基酸,可消耗体内过多脂肪,有不错的减肥效果。" k; d. s5 x2 ]
</P>
  ^4 p: M4 p$ |7 ^0 f9 w5 T<P>醋在饮食中的作用</P>
3 _( J' @5 Z$ n( y: n4 W) C% k<P>1、炒蔬菜时滴几滴香醋,可有效地保护菜中的维生素C不受破坏,吃起来更富营养。</P>( h( X8 J: e( D: P
<P>2、煮甜粥时,加点香醋,会使煮出的粥香甜可口。</P>
* r" v# B4 h9 W. O+ a" ]) D<P>3、去皮的土豆,泡在加香醋的水中,可保持颜色不变。</P>$ c  x% `7 Y- Q7 W
<P>4、炒辣椒时,加点香醋,既能减少辣味又好吃。</P>
0 ?1 R" E% j# O7 z5 H<P>5、烧菜汤时,在汤中放点香醋,不仅味美,又能防止致癌物质产生。</P>: U; K" @/ x1 ~
<P>6、用香醋烹饪糖醋排骨,可解腻除腥,使骨软化,味鲜色美,可促使钙质溶解,易被人体吸收。</P>; ?. `; o3 _4 d2 C; u
<P>醋的另外妙用</P>
9 B( X2 }% T" Z<P>1、刚油漆过的房间气味刺鼻,在室内放一碗米醋让其散发醋味,过2至 3天就可消除室内的油漆味。 </P>
; ]+ H4 m2 G$ R8 x<P>2、吸烟人牙齿有烟垢,滴几滴醋在牙膏上刷牙,可除去烟垢。 </P>
( s, k' T+ ~: }- b$ w) w<P>3、在洗丝织品的水里加点醋,晾干,能保持原有光泽永不褪色。 </P>
1 f9 v- I" ~& ]6 ]7 [<P>4、用乳胶涂料刷墙面时,乳胶散落在地板上,很难擦去,布蘸些醋轻轻揩擦,乳胶涂料就可除去。 </P>1 y) @& N" X4 E
<P>5、花瓶用久了,瓶内壁会产生污垢,只要在花瓶内的水里滴几滴米醋,不多久污垢会自然消失。 </P>9 Q4 N6 S# d/ J( Q
<P>6、铝制品用久了,显得很陈旧、用米醋擦一遍后清洗,铝制器具就光亮如新了。 </P>  Q$ `& ?- z. ^9 X
<P>7、煮熟后的海带,往往会变硬,只要在海带烧熟后加2至3匙米醋,然后稍煮一下,海带变会变得又嫩又脆。 </P>* A1 q, `% U- X6 P$ H$ f
<P>8、搪瓷杯泡茶,时间长了会生茶锈,只要用米醋滴在抹布上去擦洗搪瓷杯,茶锈就很容易除去。 </P>. \4 N/ p) O! q' M! u# x% N
<P>9、擦皮鞋时,先用布蘸米醋在皮鞋上均匀地涂一遍后再擦,皮鞋会特别光亮。</P>
: Q7 n! J& q/ }. q$ E  S<p>( O4 u, Q' z2 ?1 N
<P>
# K2 R9 x8 ~( ?9 m, o3 d' b</P>
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-6-3 14:53
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    2
    发表于 2005-4-22 23:36:00 | 只看该作者
    女人就知道这些

    该用户从未签到

    3
    发表于 2005-4-23 15:27:00 | 只看该作者
    醋是个好东西~~
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-6-3 14:53
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    4
    发表于 2005-4-24 02:15:00 | 只看该作者
    有什么用呀

    该用户从未签到

    5
    发表于 2005-4-24 20:35:00 | 只看该作者
    偶8怎么吃醋的。。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-6-3 14:53
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    6
    发表于 2005-4-24 22:09:00 | 只看该作者
    <>消毒得多吃</P>

    该用户从未签到

    7
    发表于 2005-4-24 22:33:00 | 只看该作者
    <>哦</P>

    该用户从未签到

    8
    发表于 2005-5-4 20:53:00 | 只看该作者
    <>我很喜欢吃的</P>
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-31 09:11
  • 签到天数: 9 天

    [LV.3]偶尔看看II

    9
    发表于 2005-5-6 04:53:00 | 只看该作者
    吃是吃,但8能喝。。。醋我挺稀饭的。。。
    s-shen 该用户已被删除
    10
    发表于 2005-5-6 10:58:00 | 只看该作者
    <>“二、平衡血液酸碱值:醋是碱性食品,摄取过多的鱼、肉、精白米等酸性食物后,喝点醋能发挥中和功能,维持体内酸碱值平衡。”</P><>醋是碱性食品 ???? 醋不是若酸性的吗??怎么成碱性了?楼主自己想的吧</P>
  • TA的每日心情
    开心
    2021-5-10 09:53
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    11
    发表于 2005-5-6 22:44:00 | 只看该作者
    <>适合偶的口味</P>

    该用户从未签到

    12
    发表于 2005-5-23 23:07:00 | 只看该作者
      偶的最爱!

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