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冬天里,许多人爱吃火锅,那热腾腾的美味啊……!却又把自己吃成胖子,特别是女生,对火锅美食只能望而却步,痛苦啊!
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0 V* a, q# l; O7 l0 n9 d+ E M那么吃火锅怎么又保持身材呢呢?专家有三招:. W8 p9 p0 O t, F- X5 j9 F
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。; s8 {3 T J, t( G7 Z
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
3 f' G- [9 A8 Y: ~. ` 第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。% X4 ?+ M* M+ {4 i% U. h
不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。; c# z, \8 n. W, z
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。" ?% y, {2 `5 q
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:- w8 g7 g5 d# I0 c+ c# Y, Y: S n
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
: C) T4 N* n! V1 Y- |7 t, Z 果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。8 K! Q& Q* s% P3 F; Y' w
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。- q) Y0 P# a4 f
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
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