TA的每日心情 | 擦汗 昨天 08:43 |
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签到天数: 2392 天 [LV.Master]伴坛终老
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中国11大禁菜,你敢吃几个?
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8 n" j+ b' }6 a第十一名 炭烤乳羊:
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将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美2 t j5 D4 s1 D' X% q
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评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试7 ]/ |7 f# |* x# W
+ {3 c( K) j; y9 d2 v残文明用户度:★☆☆☆☆, q0 B v7 L+ U
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第十名 脆鹅肠8 t1 j3 x- |3 N4 k; ]( k9 h- C& Q/ C% x5 F
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的文明用户划一圈,再把食指插入鹅的文明用户内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...) D0 p8 L C @% P) j
/ B- A, v/ }, B& L小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的...., |8 P( p8 D2 L- D! N
- D7 Q, A% e, N: ]残文明用户度:★☆☆☆☆/ x- }- L7 n* D7 S
9 F$ @/ T8 s3 r- F- l9 ]2 a+ u U( N第九名 醉虾
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$ i E) P+ G- ~# u醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?$ f& r2 X# U/ ]
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评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
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残文明用户度:★★☆☆☆* J* M/ t% ]: C1 k5 s' u# d5 P
4 B$ _) @' c8 \( U R# Z第八名 风干鸡
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- g/ }. z. C, ^9 [- A# e5 V风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。9 ]% g) F, w+ R2 L7 v
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评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。2 e& Q; Y% g j! L
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残文明用户度:★★★☆☆: @0 B0 I6 Y7 V* r& L
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第七名 龙须凤爪6 f9 H4 I F% F7 t
$ r5 z R% z: Q4 {- u) Y龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。: k2 V* @. o0 M
: f8 T! j# y- y; G' ~9 G, v评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
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2 v- U$ V7 n1 H) v残文明用户度:★★★☆☆
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1 a% |9 Z: R. u: p! e第六名 活叫驴
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3 U) F& q* m# D( g活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
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评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残文明用户的吃法,让我想起,中国历史上最残文明用户的刑罚??凌迟。
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( S5 _5 a% v& g P! R残文明用户度:★★★☆☆- r) r( F& r b0 E
3 N( a0 c0 o$ i; H6 j2 u4 i第五名 烤鸭掌
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烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。0 ~' {: B0 B: ^2 L
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评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。: z2 d/ y) ]% ?
; k' B# E& ^: u残文明用户度:★★★★☆/ Z' Z( w& \6 Q5 K
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第四名 铁板甲鱼! v# ~! Z" x- ?+ i! f
: C; z6 K# _' M* G铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热, 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。$ P" G5 P, Q$ B; v' E Y
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评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。) n+ O0 o9 ~4 z1 m2 [6 I
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残文明用户度:★★★★☆. \2 `8 V- V' U* }4 M# v' F9 l
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第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
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0 n" V- a) a, P, n4 `评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。/ D! P1 t+ X, H7 T t5 Z- U
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残文明用户度:★★★★☆
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第二名 三吱儿, ], I# }* M& q- x, E t
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三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一 声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
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评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残文明用户的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
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% C+ U: _. b: C( |* R残文明用户度:★★★★☆; E2 i3 f& L' b+ z
2 X9 f) {# \+ }4 Z) S9 w" K, F第一名 猴头2 ~0 ^2 o' r+ V5 e/ E c6 I
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猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸 出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而 落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。* d* ^( { {* u' R% u
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评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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' I# e. ]4 E! t3 B8 p/ ]- Z8 }残文明用户度:★★★★★ |
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